Setiap manusia pasti menginginkan hidup sehat. Kebutuhan akan hidup sehat belakangan memang santer digalakkan. Pola hidup tak sehat membuat beberapa orang mengalami dampaknya. Sebut saja berat badan yang tak seimbang akibat terlalu banyak mengonsumsi makanan cepat saji maupun camilan manis yang berlebihan. Selain itu keberadaan gadget yang kian menjamur menambah tingkat kemalasan dan membuat beberapa orang enggan beraktivitas atau bergerak.
Perlahan setiap orang berupaya untuk mengembalikan pola makan sehatnya. Salah satunya dengan menghadirkan beberapa makanan kaya gizi dalam setiap sajian. Kabar baiknya beberapa nutrisi seperti vitamin dan mineral ternyata bisa diperoleh dari makanan. Apa saja?
- Di urutan pertama adalah vitamin A. Menurut Joy Yagi, MS, master nutrisi dari Bastyr University, vitamin A memiliki peran yang amat penting untuk mendukung kesehatan mata, meningkatkan imun tubuh serta baik untuk reproduksi. Sumber vitamin A dapat diperoleh dari makanan yang berwarna oranye, kuning dan merah, seperti ubi manis, wortel dan buah vitamin A, yaitu mangga dan jeruk.
- Selain vitamin A, kamu juga bisa memperoleh sumber vitamin B khususnya vitamin B12 dari makanan. Joy Yogi menyebutkan vitamin B12 membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan produksi sel darah merah, sehingga dapat menjauhkan diri dari risiko terkena anemia. Vitamin B12 banyak bersumber dari ikan, daging, unggas, telur dan susu.
- Berikutnya ada vitamin C yang berperan penting menjaga daya tahan tubuh. Jeruk merupakan sumber terbaik vitamin C. Namun begitu, buah-buahan dan sayuran yang berwarna merah, oranye dan hijau juga tak kalah melimpah kandungan vitamin C-nya. Misalnya saja buah pepaya, brokoli, stoberi, bayam dan paprika. Hal ini sesuai dengan penjelasan Joy Yogi dalam lansirannya di Mind Body Green.
- Kalsium, selain vitamin, tubuh juga memerlukan mineral yang juga penting untuk menunjang metabolisme maupun sistem tubuh. Salah satunya adalah kalsium. Joy Yogi mengungkapkan kalsium tidak semata penting untuk menunjang kesehatan tulang. Lebih dari itu, kalsium juga memiliki peran aktif untuk menjaga kesehatan otot, sistem saraf dan melancarkan proses metabolisme. Kalsium dapat ditemukan dalam susu dan sayuran hijau seperti bayam.
- Zink, tak jauh beda dengan kalsium, zink memiliki peran meningkatkan kekebalan tubuh agar tak mudah diserang bakteri maupun virus. Mineral ini cukup melimpah dalam makanan laut, khususnya kerang. Di samping itu, kedelai, kacang, gandum dan susu juga menjadi sumber zink yang cukup baik.
Itu dia beberapa vitamin dan mineral yang dapat langsung diperoleh dari sumber makanannya. Jangan lupa untuk memasukkan dalam menu sehat. Namun itu saja masih kurang, kita juga harus menjaga pola makan kita. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi jus buah dan sayuran. Pola makan sehat yang dapat diikuti yaitu dengan mengonsumsi jus buah saat sarapan agar asupan karbohidrat dan lemak tidak berlebih setiap harinya. Mengapa ? Tentu saja agar terhindar dari berbagai macam penyakit serta menjadikan hidup lebih sehat bermanfaat. Berikut beberapa resep jus buah serta campuran sayuran yang bagus serta bermanfaat.
1. Jus apel, wortel, seledri dan lemon
Siapkan tiga buah apel, dua buah wortel, dua batang seledri serta dua sendok makan perasan jeruk lemon. Hancurkan semua buah ke dalam blender. Tambahkan es batu jika diperlukan. Jus buah rendah kalori siap dikonsumsi. Jus ini bermanfaat karena kaya akan vitamin A yang berguna untuk kesehatan mata serta tinggi akan serat yang baik untuk memelihara kesehatan saluran pencernaan.
2. Jus wortel dan bit
Campuran buah wortel dan bit dapat menjadi alternatif yang seru untuk mengonsumsi buah dan sayur. Anda dapat menggunakan blender atau juicer untuk menghancurkan buah dan sayur tersebut setelah sebelumnya dilakukan proses blunch . Jus perpaduan sayur dan buah ini bermanfaat untuk tubuh karena mengandung kebaikan buah dan sayur ini kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Buah bit merupakan sumber vitamin ( B9 (Asam Folat), potassium, magnesium dan fosfor ) yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah
3. Jus apel dan bayam
Tidak sedikit orang terutama anak anak yang tidak menyukai bayam. Sebagai alternatif, buatlah jus campuran apel dan bayam. Hancurkan tiga buah apel dan seikat bayam yang telah dibuang batangnya. Manfaat jus kombinasi ini yaitu sumber zat besi yang baik untuk mencegah anemia, dan serat yang tinggi yang baik untuk melancarkan pencernaan.
Itulah beberapa resep jus buah serta campuran sayur yang bermanfaat bagi tubuh agar senantiasa lebih bugar sepanjang hari. Dengan paduan minuman tersebut maka tubuh akan selalu segar setiap saat. Jadilah pribadi yang sehat agar hidup bermakna dan bermanfaat.
0 comments:
Post a Comment