Manfaat Cokelat Hitam ( Dark Chocolate )

Semua pasti sudah tahu tentang cokelat hitam ini, namun belum tentu tahu manfaat darinya. Makan cokelat hitam bisa melindungi dari penyakit jantung dan stroke. Dan pada pria, cokelat hitam bisa memberikan manfaat yang lebih untuk kesehatannya ketimbang wanita.

Manfaat Cokelat Hitam ( Dark Chocolate ) berupa efek anti-pembekuan yang diaktifkan dalam waktu dua jam pada kedua jenis kelamin dan dampaknya lebih besar pada pria.

Menurut Ilmuwan di University of Aberdeen Rowett Institute of Nutrition and Health, memakan sepotong cokelat dalam sehari menjadi rahasia untuk jantung sehat.

"Ini adalah efek yang kuat dalam tubuh laki-laki dan perempuan, tapi lebih rendah pada wanita,"kata pemimpin peneliti Dr Baukje de Roos, dari Rowett Institute seperti dikutip Deccanherald.

"Tapi mungkin makan sedikit dark chocolate yang mengandung setidaknya 70 % kakao setiap hari lebih banyak kebaikannya dibanding bahayanya," tambahnya.

Para peneliti dari Rowett bergabung dengan Institute of Food Research di Norwich untuk mempelajari apa yang terjadi dalam darah 42 relawan yang sehat, 26 perempuan dan 16 laki-laki, setelah makan cokelat hitam, khusus dikuatkan dengan ekstrak kakao. 

Peneliti menyelidiki efek pada pembekuan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Senyawa yang disebut flavanols yang ditemukan di kakao, teh dan apel, tampaknya memiliki efek menguntungkan pada fungsi trombosit dan jumlahnya lebih tinggi pada cokelat yang banyak kakaonya.

Fungsi trombosit orang yang makan dark chocolate yang diperkaya, dibandingkan dengan fungsi trombosit pada relawan yang makan cokelat hitam. Sampel darah dan urine diambil dan kemudian dianalisis dua jam dan enam jam setelah mengkonsumsi coklat. 

"Efek terkuat terlihat dua jam setelah coklat dimakan," kata laporan itu. 

Peneliti menemukan, dark chocolate yang diperkaya secara signifikan meningkatkan waktu pendarahan setelah enam jam dimakan, baik pada pria maupun wanita. Ini mungkin disebabkan oleh metabolisime tubuh manusia memproduksi dari flavanol.

Selain itu, anda ingin menurunkan berat badan lebih cepat? Makan cokelat hitam. Serius, sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Archives of Medicine Internasional menemukan, cokelat efektif saat diet.

Seperti diberitakan Prevention, cokelat hitam (dark chocolate) telah dipercaya memiliki khasiat kesehatan selama bertahun-tahun. Menurut peneliti, senyawa flavonoid terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat, menurunkan tekanan darah tinggi, meningkatkan serotonin dan tingkat endorfin di otak, serta menurunkan berat badan.

Untuk mengeksplorasi cokelat ini, peneliti dari Meinz, Jerman menempatkan peserta pada salah satu dari tiga diet rendah karbohidrat. Mereka diberikan cokelat hitam sebanyak 1,5 ons (81%) per hari.

Tiga minggu kemudian, kelompok rendah karbohidrat berhasil menurunkan berat badan selama 10 persen. "Seperti yang kami perkirakan, cokelat dapat membantu mereka mendapatkan bobot tubuh ideal. Hebatnya lagi, mereka yang mengonsumsi sebatang cokelat tiap hari bisa turun lebih cepat," kata penulis studi, Johannes Bohannon.

"Kakao mengandung banyak senyawa bioaktif yang mungkin berperan menurunkan berat badan. Tapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat reaksi metabolik," katanya.

Oleh karena itu, lebih baik pilih cokelat hitam karena cukup dengan dua kotak kecil per hari dapat meningkatkan lima manfaat kesehatan.

1. Otak
Kokoa mengandung antioksidan bernama polifenol yang meningkatkan aliran darah ke otak sehingga meninkgaktan kecerdasan dan ingatan. 

2. Jantung
Epicatechin, slah satu komponen dalam kokoa yang terasa pahit bisa menurunkan tekanan darah. Setelah dua minggu mengonsumsi cokelat hitam bisa menurunkan risiko dari stroke hingga 20 %. 

3. Mood
Lemak kokoa buter bisa mendorong endorfin alami dan sedikit anandamide, sebuah bahan yang bekerja seperti mariyuana pada otak. Namun, tak perlu khawatir rasa bahagia yang ditimbulkan tidak tinggi seperti mariyuana. 

4. Mengidam
Mengonsumsi cokelat bisa membuat kecanduan, untuk makan lagi dan lagi. 

5. Turunkan berat badan
Penelitian menemukan fakta bahwa mereka yang mengonsumsi cokelat memiliki tubuh lebih ramping dibandingkan dengan yang tidak makan sama sekali.